Очень быстрый, но аккуратный и тщательный помол без перегрева сохранит все ароматические свойства выбранной кофейной смеси и гарантирует возникновение максимальной пенки-крема у приготовляемого эспрессо. Кофемолка Mahlkoenig позволит избежать излишнего расхода зерна и старения молотого кофе – аппарат запускается автоматически при вставке рожка кофеварки в универсальный держатель, и через две секунды (для стандартных семи грамм на порцию) свежайший помол кофе будет в корзине портафильтра. Новая модель от известного производителя Mahlkoenig (Германия) сохранила стильный дизайн модели K30, однако полностью поменяла содержимое. Кофемолка PEAK - это результат выдающихся экспертных исследований помола кофе. PEAK сочетает в себе максимальную функциональность и все необходимое для получения безупречного вкуса кофе. Кофемолка создана в первую очередь для помола свежего кофе Specialty класса. PEAK - превосходное оборудование для получения высокого уровня экстракции кофе и более насыщенных и сладких на вкус чашек эспрессо. Технические особенности:
Профессиональная кофемолка с прямым помолом (помол кофе осуществляется непосредственно в портафильтр).
Интенсивное охлаждение благодаря двойной вентиляции.
Плоские жернова из литой закаленной стали высочайшего качества с агрессивной заточкой (Ø 80 мм). Из-за большого диаметра жерновов - помол не нагревается.
Высокое сопротивление и сниженное время усадки жерновов.
Частота вращения жерновов: 900-1100 об/мин (снижение числа оборота мотора обеспечивает высокоточное дозирование).
Таймер с электронным управлением.
Программирование настроек. Шкала тонкой настройки обеспечивает абсолютную воспроизводимость настроек помола.
Первоклассный OLED-дисплей с новейшим интуитивным меню. Широкий угол обзора ( > 160°).
Электронная регулировка объема и степени помола. Точная настройка дозирования с шагом 0, 01 сек.
Кнопки дозировки на одинарную и двойную порции. Счетчик одинарных и двойных порций.
Каждая порция мелется индивидуально – самый свежий помол без потерь.
Время помола порции - около 2 секунд для одной порции эспрессо.